Σιρόπι

Το σιρόπι αυτό, προσαρμόζοντας τις ποσότητες, μπορείτε να το χρησιμοποιείτε σε όλα τα σιροπιαστά γλυκάκια και φυσικά και στα μελομακάρονα!!

Υλικά:

• 1 κούπα νερό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα μέλι
• φλούδα από 1 λεμόνι
• 1 ξύλο κανέλα
• 1 κ.γ. χυμό λεμόνι

Βράζουμε όλα τα υλικά για 5' με 7' και περιχύνουμε το γλυκό μας αναλόγως τη συνταγή μας. Τα μελομακάρονα καλό είναι τα σιροπιάζουμε ενώ το σιρόπι είναι χλιαρό προς ζεστό και τα μελομακάρονα κρύα (από πάνω σκορπάμε χοντροκομένα καρύδια).